Ehrlichkeit rocks!

Zum Biohof Gruber Schöfthal im niederbayerischen Rohr führt eine wunderschöne Allee, deren Bäume einen kühlen Schatten werfen. Auf dem Hof, der seit über 300 Jahren in Familienbesitz ist, stehen Scheunen und das Wohnhaus – umgeben von insgesamt 90 Hektar Acker und Wald. Im Garten gibt es Gemüse für den Eigenbedarf und Obstbäume. Die frische Luft, das Grün vor der Nase und das Gefühl von Freiheit schätzen Lucia und Marlene Gruber so sehr, dass es sie nach ihrem Studium zurück in die Heimat zog.

Von der Arbeit auf dem Acker und im Forst über Rezepte bis hin zu Events auf dem Hof ist alles dabei. Sie erzählen Anekdoten, geben Tipps und berichten von Erfolgen sowie Misserfolgen, die sie als einsteigende und lernende Landwirtinnen erleben. „Wir wollen nach außen tragen, was es eigentlich bedeutet, einen Betrieb ökologisch zu bewirtschaften. Was sind die Probleme? Was sind die schönen Seiten? Darüber möchten wir offen sprechen. Denn auch wenn mal was nicht so gut läuft, bringt uns das ja nicht gleich um. Und diese Offenheit kommt gut an“, resümiert Lucia die Inhalte. Eine bestimmte Zielgruppe haben die beiden dabei nicht im Sinn: Sie sprechen sowohl Verbraucherinnen und Verbraucher als auch andere Landwirtinnen und Landwirte an.
 

Marlenes und Lucias Tipp: „Ein Thema oder eine Person wirklich kennenzulernen, ist viel interessanter als eine aufgebaute Fassade. Stellt Eure Arbeit so dar, wie sie ist - mit all ihren Schwächen und Fehlern. Das ist nicht nur ehrlicher und näher an der Realität, sondern auch deutlich einfacher.“

Was die beiden an den sozialen Medien besonders schätzen, ist der Austausch und die Vernetzung mit anderen Menschen. „Wenn wir etwas Neues ausprobieren wollen, brauchen wir Informationen. Für uns war und ist es immer noch sehr interessant, Einblicke in andere Höfe zu bekommen, zu sehen, wie sie es machen, und das ein oder andere von ihnen zu lernen. Auch wir wollen gerne unsere Erfahrungen teilen“, erklärt Marlene.

Zu ihrer Überraschung haben die sozialen Medien auch zu neuen Absatzwegen für ihre Produkte geführt. Bestes Beispiel ist das Leinöl, dessen Entstehungsprozess sie geteilt haben. Neben konkreten Bestellungen von Privatpersonen wurden sie sogar von einer Händlerin über Instagram angeschrieben. „Sie bezieht nun unser Öl und es läuft ziemlich gut mit ihr“, gibt Marlene als Beispiel. „Auch andere Kooperationen sind über die verschiedenen Kanäle entstanden. Es ist richtig schön, andere Landwirte und vor allem junge Unternehmerinnen kennenzulernen und sich gegenseitig zu unterstützen“, ergänzt Lucia.

Übrigens: Alle ihre Videos werden in einem Rutsch aufgenommen und nachträglich nicht mehr geschnitten. „Wenn etwas schief geht, dann laden wir es entweder trotzdem hoch oder es geht von vorne los“, sagt Marlene.

Dabei lassen sie sich nicht beim Posten unter Druck setzen: „Wenn es mal nichts zu posten gibt, machen wir uns keinen Stress“, sagt Lucia. „Manchmal hat man mehr Zeit, manchmal weniger. Aber wir sind ja niemandem verpflichtet“, ergänzt Marlene.

Lucia und Marlene raten jungen Einsteigerinnen und Einsteigern zum Netzwerken. „Der Austausch zum Beispiel in der Bioland-Gruppe ist unheimlich wertvoll. Es macht es viel leichter, wenn jemand die eigenen Hürden kennt und selbst schon mal Rückschläge erlebt hat. Das nimmt einem die Angst und man merkt, dass man nicht allein mit seinen Problemen ist“, erinnert sich Marlene. Neben dem fachlichen Austausch schätzen sie auch den Dialog und das gemeinsame Anpacken mit der Familie und mit Freunden: „Wenn mal etwas nicht so gut läuft, sind die Antworten dann hier oft ehrlicher“, fügt Lucia dazu.

Darüber hinaus sei es das Wichtigste, sich überhaupt zu trauen und zu schauen, ob die Arbeit zu einem passt. Durch die Lösung, den Hof erst einmal von ihrem Vater zu pachten, konnten sie alles relativ locker ausprobieren. Möchten sie das Ganze überhaupt? Können sie gut zusammenarbeiten? „Wenn jemand noch keinen Betrieb hat, ist es vielleicht möglich, sich mit einer anderen Person auf einem Hof zusammenzutun“, schlägt Lucia vor. Denn: „Zu zweit oder mit mehreren ist die Arbeit nicht nur einfacher, sondern macht auch mehr Spaß.“